兵庫県立大学政策科学研究所シンポジウム「日本酒のためのコメづくり」

兵庫県における農業振興に関連して、「兵庫県産酒造好適米」に着目した公開シンポジウムを開催します。
兵庫県立兵庫津ミュージアムで、2024年11月17日（日）午後13時半会場、14時開始、17時終了を予定しております。
タイトルは、「日本酒のためのコメづくり　-酒造好適米の歴史と持続可能性-」です。兵庫県は酒造りに適したお米（酒造好適米）の最大生産地です。
しかし近年、後継者不足等によって酒米生産は危機的状況にあります。山田錦をはじめ兵庫県農業を基礎とする魅力ある日本酒づくりについて、皆様と一緒に考えてみたいと思います。ご関心をお持ちいただけましたなら、ふるってご参加ください。

イベント内容

テーマ：「酒造好適米の歴史と持続可能性」

＜基調講演＞牧浩之　兵庫県農林水産技術総合センター　農業技術センター所長
＜パネリスト＞本田龍祐　株式会社本田商店　代表取締役社長佐藤慎介　兵庫県北播磨県民局　加東農林振興事務所　副所長増原直樹　兵庫県立大学環境人間学部　准教授

＜討論者＞牧慎太郎　兵庫県立大学客員教授?政策科学研究所特定研究員

参加者特別特典:兵庫津ミュージアム秋季企画展「イワシとニシンと兵庫津の商人」の観覧券プレゼント

開催日時詳細

2024年11月17日（日曜日） 14:00～17:00（開場13:30）

開催場所詳細

〒652-0844 神戸市兵庫区中之島2丁目2-1　アクセスについてはこちら

定員

当日先着100名 ※登録フォームからの事前登録者優先

参加費

無料

申込期間

2024年10月15日から2024年11月16日

申込方法

以下のURLからお申込みください登録フォームはこちら

お問合わせ先

兵庫県立大学政策科学研究所（〒651-2197　神戸市西区学園西町8-2-1）
TEL:(078)794-5302
FAX:(078)794-6218 Email: ipshyogo@gmail.com

主催?後援等

主催:兵庫県立大学政策科学研究所
共催:関西学院大学産業研究所
後援:兵庫県立農林水産技術総合センター、株式会社本田商店、兵庫県酒造組合連合会、JA全農兵庫、三木市、加東市、兵庫県立兵庫津ミュージアム